湯治の二日目の宿は諏訪湖畔でした。
温泉は普通でしたが、食事が．．．過去ベスト３に入るほどの美味しさ！
まだ宮城に住んでいたころ、あちこちの温泉でいろいろと食べましたが、
これほど美味しいのはなかなか思い出せません。
前菜は以下の五品。
・海老とそら豆の変わり揚げ
・ムール貝のじゅん菜土佐酢和え
・信州ハーブ鶏のアボガドサンド
・雑穀米のサワークリーム和え
・さっぱり野菜
旬菜で青唐辛子の炒め煮
珍味は以下の四品
・手長エビのから揚げ
・鯉肝
・ヒメマスののスタッフドエッグ
・山葵チーズのカナッペ
椀物で長芋仕立て鱧そうめんオクラ添え
特別料理でオマールエビとホタテ貝のサラダ仕立て
真鯛のアボガド信州焼き
自家製の蕎麦
黒毛和牛と信州豚のしゃぶしゃぶ
〆の雑炊 しゃぶしゃぶでの肉の旨み＋肉みそ♪
デザートはトマトと梅の寒天にアイスクリーム。
翌日の朝ごはん
夕食に刺身がなかったなぁと思っていたら朝食でお刺身が＾＾
どの料理も工夫がこらされていて美味しかった！
これで一泊一人１１０００円です。
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