嫁さんがパートに出始めたので、嫁さんパート、私休みの日には私が夕食を作ります♪
本日はメンチカツ。
ステーキ用の肉は3mm角くらいに、切り落としと玉ねぎはは粗みじんにします。
玉子を落として塩コショウ、ケチャップを少々ぐちゃぐちゃと手で練ります。
あとはカツを揚げる要領で。
色と形が悪かったので出来上がりの写真は撮りませんでしたが、
肉の食感がしっかりあって、なおかつ和牛の脂がしかり甘くて。
ばくばく食べちゃいました＾＾
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