スーパーで買ってきた、空豆と海老の天ぷら。 スーパーのとんかつが美味しくなるのだから、天ぷらもいけるだろうということでチャレンジしてみました。 天ぷらは、パッケージを開けるとビシャっとした感じで、とても美味しそうには思えませんが、調理網にクッキングペーパーを敷いて、その上に広げ、「さっくりあたため」をスタート。
とんかつ同様に、とても美味しく仕上がりました。 水分が抜けたのか、フリットに近い触感になりましたが、とても良い感じです。 揚げ物の温めなおしは、抜群にうまくいきます。
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