美味しいビリヤニを食べたいときに食べられる幸せよ。
どーも、PlugOutです。
そんなワケで、今回はビリヤニの話題をお届けします。
まずビリヤニとはインドなどで食べられているスパイスや肉などの炊き込みご飯のことですよ！
最近だとコンビニなどでもたまに期間限定商品として見かけるかなと思います。
このブログでもこれまで何度かコンビニで発売の有名店監修のビリヤニをご紹介してきましたが……今回はその有名店にお邪魔してきたのでご紹介したいと思います。
それがこちら！！！
「エリックサウス」
こちらは南インド料理の専門店です。
今回は東京都の八重洲にある本店へお邪魔しましたよ！
これまでこのブログでは何度かセブンイレブンさんから期間限定で販売されていたエリックサウスさん監修のビリヤニをご紹介してきました。
どれも美味しかったのですが、やはり食べる度に「いつか監修のお店で食べたい」と感じていたんですよね。
今回は遂にその思いを実現できるチャンスがやってきました！！！
いつもだったら一番人気を選ぶ僕ですが……先ほどご説明した通り元々私が特に食べたかった料理に近い一品チョイスすることにしましたよ（笑）
それがこちら！！！
「チキンビリヤニプレート」
こちらはバスマティライスをチキンやスパイスと共に炊き上げたビリヤニがメインで、そこにカレーソースとライタが付いたプレート料理です。
このカレーソースは好きな一種類を選べるのですが、今回はこのお店の名前を冠している「エリックチキンカレー」をチョイスしてみましたよ！
またライタというのは写真の右側に写っている白い乳製品ベースのソースの様な料理です。
それにしても、このプレートが到着してから凄まじく魅惑的で美味しそうなチキンとスパイスの香りが堪りません（笑）
果たして、一体どの様な味わいが待ち受けているのでしょうか？
楽しみです！！！
まずはこちらがメインの「ビリヤニ」です。
見ての通りバスマティライスは、この少し長細い形状が特徴的なお米ですね！
また顔を近づけると強めに凄くスパイスの香ばしい香りが感じられて期待通りな本格派な雰囲気です（笑）
あぁ、もう早く食べたい！！！
そしてこちらが「エリックチキンカレー」です。
先ほどの説明の繰り返しになりますが、やはりお店の名前を冠したカレーなのでなかなか期待も高いです（笑）
見た感じしっかりとゴロゴロとしたチキンも入っていて香ばしさに食べ応えもありそうなカレーですね！
更にこちらが「ライタ」です。
これはそのまま食べてもよし、何かに混ぜて食べてもよしな一品みたいですよ！
プレートの中身を大体確認できたところで、それでは早速食べたいと思います。
スプーンでカレーを少しビリヤニにかけて、そのまま掬って頂きます！！！
それで気になる味の方ですが……！！！
これは見た目からの想像以上に食べやすく旨みが凝縮された一品ですね。
まずは何と言ってもビリヤニの程よいパラパラ具合が堪らない食感とチキンの旨みと独特のスパイスの味わいが堪りません。
しかもスパイスがしっかり効いているのにも食べやすさが感じられるのがなかなかの高ポイントなんですよ！
更にエリックチキンカレーの旨みたっぷりなカレーならではの味わいと一緒に食べると、その組み合わせによる美味しさは2倍どころの騒ぎでは無いんです（笑）
まさしくこれぞ食べたかった料理と言わんばかりな感じの、あのセブンイレブンさんのビリヤニを監修した本家感たっぷりの一品に感じられるんですよ！！！
これはもう感激のあまりようやく食べられた感じが心の中に響き渡るってモノですわ（笑）
またライタについてはヨーグルトの酸味が感じられる味わいで、プレートの上の野菜だけでなくビリヤニともピッタリ合う仕上がりです。
これはエリックチキンカレーとライタで味変しながら食べると飽きずに幾らでもビリヤニが食べられる気がするんだなぁ（笑）
そんなワケで、色々と工夫しながら食べるのも一興で、割と味の変化を楽しむことができましたよ！
最後まできちんとペロリと完食です。
美味しかったです、ご馳走様でした！！！
ちなみにお会計のレジの側には写真の様な「スイートフェンネル」が置いてありました。
恐る恐るスプーンで掬って口に入れてみると、何だか少しスースーとする味わいでした。
後で調べてみたところ、これは本格的なインド料理店では定番のお口直しみたいですよ！
……というワケで。
気になった方は是非、機会があればチェックしてみて下さいね。
ではでは！！！
