ようこそ……餡子の世界へ……！
どーも、PlugOutです。
今回は餡を使った和スイーツの話題をお届けしたいと思います。
今回お邪魔したのは東京都世田谷区の成城学園前駅のすぐ近くにある極上の餡を使った和菓子などを提供するお店です。
それがこちら！！！
「あんや」
こちらは創業100年近くの老舗で地域で愛される手作り和洋菓子のお店のお店である成城風月堂さんが運営する和菓子店です。
更に食べログの百名店にも選ばれているお店なんですよ！
ちなみに和菓子店なので主に店舗での和菓子の販売がメインなんですが、実は中で軽くお食事もできる茶房を併設しているんです。
今回はそちらの茶房の方で、期待の知る人ぞ知る極上和スイーツを頂きたいと思います。
それでは早速ご紹介しましょう、こちら！！！
「あんやあんみつ」
こちら素晴らしい上品感じのある彩りで素敵なあんみつですね。
真ん中にメインの餡をどっしりと据えて、その側には白玉、豆、求肥、いちごやバナナなどのフルーツ、そしてたっぷりの寒天で構成されています。
いやはや、これは見るからになかなか食べ応えのありそうな一品ですよね！！！
そして写真的には右上で少し隠れてしまっていますが黒蜜が容器に入っているので、この上へあんみつらしくそれをたっぷりとかけて頂くんです。
いやー、これは食べる前から凄まじく美味しい予感がすると言うモノでしょう（笑）
それでは早速、容器にたっぷりと入った黒蜜を全体的にかけて行きます。
やはり一部分に固まると甘さに偏りが出てしまうと思うので、ゆっくりとバランス良く注ぎたいですね。
ちなみにこの手の容器は注ぐ際に角度をミスすると下に垂れがちなので注意しましょう。
さて思う存分に黒蜜を注ぎ終わったら、いよいよ匙を使って最初の一口とご対面です（笑）
やはり具材が沢山あると最初は迷う所ですが、やはり気になる餡をメインにしてみました。
それでは早速、このまま頂きたいと思います！！！
さてさて気になる味の方ですが……ちょっと待て何だこの餡の滑らかな舌触りは！！！
実は表現を盛っているワケでも無く、素直にこの餡の上品としか言いようのない滑らかさと甘さにはこれまで和菓子で味わったことの無い衝撃を受けました。
結論から言うと想像を遥かに超えるクオリティの高さで、この餡がとにかくこのあんみつの超重要な大黒柱となっていると感じました。
そして黒蜜もその餡と十分過ぎる以上に相性が良いので、しっかりと餡を食べているのでは無くあんみつを食べているのだと言う気持ちになるのもポイントかなと思いました。
更に他の具材達もバランス良く全体を盛り上げる役割になっているんですが、それぞれ量少なく種類多めなので食べていて色々な変化を楽しめるのも楽しいですね。
しかもそこそこ量も多めなので、食べ終わった時には色んな意味で満足感が凄まじいんですわ。
そんなこんなで最後までたっぷりと堪能させて頂きましたとさ。
これは文句無く人にオススメするレベルでハイクオリティの一言ですわ。
とにかく和スイーツが好きな人には是非とも試して欲しい一品だと思いますよ！！！
これほどまでにとんでもなく期待を超えてきた和スイーツを僕は知りません（笑）
美味しかったです、ご馳走様でした！！！
……というワケで。
気になった方は是非、機会があればチェックしてみて下さいね。
ではでは！！！
