寒い日には「小麦と鈴 」の「鶏白湯（とりぱいたん）」。「鶏白湯」は鶏ガラや鶏肉などを長時間強火で煮込んで作る、白く濁った濃厚でまろやかな鶏出汁スープのラーメン。クリーミーなスープには胡椒などを入れて好みの味にして食べることも出来るので、人気のあるスープだ。皆さんもぜひ。
寒い日には「小麦と鈴 」の「鶏白湯（とりぱいたん）」。「鶏白湯」は鶏ガラや鶏肉などを長時間強火で煮込んで作る、白く濁った濃厚でまろやかな鶏出汁スープのラーメン。クリーミーなスープには胡椒などを入れて好みの味にして食べることも出来るので、人気のあるスープだ。皆さんもぜひ。
