キラキラのたけのこ。

これはどちらも干したけのこなんですが、

上の写真と下の写真の違いわかりますか？

 

 

上は、茹でたものをすぐ干したもの。

下は、長野おばあちゃんのやり方で干したもの。

 

たけのこなのにキラキラしてるーー！

見た目も食感も違ってくるんです！

 

今年は表年でたけのこがたくさん採れました。

干したけのこもたくさん作ろっ♪