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冷奴にポン酢をかけただけ、の一品がいきなりオシャレになっちゃう便利な調味料見つけた。
ゆずづくしジュレ 258円(税抜)
高知の食品会社 旭フレッシュさんの人気商品『ゆずぽん酢"土佐山村のゆずづくし"』をベースにした、ジュレタイプのぽん酢。
寒天を使用することで、ジュレ状に固めています。高知県産のゆず果汁と五穀酢で爽やかなゆずの味だけど酸味が強すぎない。
冷奴に乗せるものが何もない時も、こうして豆腐の上にチュルっと出すだけでOK。
普通のポン酢なら流れ落ちちゃうからこんなビジュアルにはならないもんね。
豆腐にも絡みやすくて食べやすい。
一人分の冷奴に自分で寒天を使って作るのは面倒。だけど、ポン酢をかけるだけではビジュアルが弱い。薬味がない時でもジュレポン酢はお助けアイテムです。
価格:335円 |
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