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梨がお安く手に入るようになってきました。でも気を付けないと、あまりにお求めやすい価格のものは、ハズレることも多い。
3個498円の特売価格に思わず手が出ました。そして案の定ハズレました。そこで、お気に入りのソース、甘酒クリームチーズを用意。
何度もいろんな形で登場していますが、自家製の糀甘酒と無添加のクリームチーズを同量混ぜるだけです。
適当な大きさにカットした梨をこのソースで和えます。
これだけでハズレの梨もおつまみとして、しっかり成立。
そして食べる直前にもうヒト手間。ホワイトバルサミコ酢をちょこっとたらすと、一気にお洒落味。
水分たっぷりでジューシー、甘さだけが微妙だった梨。甘酒クリームチーズのおかげでメリハリある甘さになりました。
これはハズレたと思ったけど、極上ランクにまで上り詰めちゃったな。
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