またまたクルミを使って相当にヤバいおつまみを作ってしまいました。味見の段階で全部食べてしまいそうなくらい、止められない危険なやつ。
【クルミ味噌ペコリーノ 材料】
① ペコリーノロマーノはすりおろしておく
② フライパンでクルミを炒り調味料を加える
③ すりおろしたチーズに②を投入
④ よく混ぜたら出来上がり
このまま食べても、相当ヤバいです。甘じょっぱループにハマってしまうので、ここは我慢してあら熱を取り冷やします。
フランボワーズを加えて、スガハラガラスに盛り付ければ、立派なワインのお供に。
甘じょっぱい旨みに酸味が加わって、大人の楽しみ方になります。これまた最強過ぎ。
この日のワインは、なんとお初のセブンプレミアム。ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン 627円(税込)。
ビックリな美味しさ。このワイン、マツコの知らない世界で紹介されたらしいです。コンビニとは思えないクオリティ。メルシャンとセブンのコラボですが、コンビニの赤ワインがここまで来ているとは、昔じゃ考えられません。
クルミと味噌と粉チーズ、そしてコンビニワイン。お金をかけなくても、十分楽しめる。
価格:1,199円 |
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