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春にも土用の丑の日があるってことを知らなかったし、よくよく調べてみたら土用の丑の日に鰻を食べると良いのは夏だけらしい。
でも完全に便乗して、鰻の成瀬を初体験。
最近横浜駅よりもさらに近くに、鰻の成瀬がやって来た。これは行ってみるしかない。
白楽には浜茂と言う、国産鰻を信じられないコスパで提供してくれる老舗があるので、最初から浜茂と比較してどうなのか、と言うスタンス。
うな重[上] 松 2,900円(税込)
成瀬の鰻は三種類。
- 並 あっさりとした味わいの外国産
- 上 厳重な管理のもと海外で育てたニホンウナギ
- 特上 小ぶりながらもしっかりした味わいの国産鰻
それぞれの松の価格は
- 並 2,600円
- 上 2,900円
- 特上 4,400円
選んだのは、上の松。
ご飯が見えないくらいの大きさ。しっかり1尾分。ちなみに提供までの時間は5分ほど。浜茂は30分くらいだったかな。
ふっくらして厚みもあって脂ものってます。ただ、香ばしさはない。そりゃ職人さんが焼いて作るのと同じ香りは出ないよね。
山椒はもちろん置いてあるけれど、山葵とネギで鰻を食べると言うスタイルを初めて体験しました。これは美味しい。山椒とはまた違った辛みと風味が加わります。
確かにボリュームはスゴい。満足して箸を置けました。お米もつや姫で美味しかったし、追いダレもついていてストレスが一切ない。それでいてこの価格。近頃の人気っぷりも頷けます。
美味しいし、コスパ高いし、時間かからない。お腹いっぱい食べたい時は、これからも成瀬を選ぶかもしれないけれど。
やっぱり脳はあの香りを求める。もしもここで国産特上を頼んだとしても、あの香りは出ない気がするんだなー。
価格:4000円 |
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