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どんなに頑張っても、やっばりプロが作る玉子焼きには勝てない。
名古屋コーチン入り厚焼き玉子(ハーフ) 702円(税込) @そごう横浜店
鶏三和は名古屋コーチンを日本の代表するブランドに育て上げた養鶏産業のパイオニア。そごう横浜店の店舗には、玉子焼き専用ブースが設けられているほどの人気商品。
ハーフサイズだけどずっしり。約200g ありました。
断面も美しい。自分で何度も研究した時期があったので、こんな風にぎゅーーっと詰まった感じに仕上げるのが難しいってわかる。
甘さはあるけど、それ以上に旨みがスゴい。鰹節の出汁を使用しているけど、和風出汁感が強くない。見た目通り、鶏卵の旨みが詰まってるなー、と言う玉子焼きです。
この味だから、ワインとも合うんだ。名古屋コーチン、恐るべし。
価格:1580円 |
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