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お正月でもお餅はほとんど食べない私ですが、もちもちっとしたものは食べたい。
だから、餅は餅でもお久しぶりの豆腐もち。
※豆腐もちレシピは過去記事で
ot-icecream.hatenablog.com
材料
今回は、豆腐もちに何も加えず、味をつけていません。
代わりにお気に入りのフィリングを中に入れちゃう。甘酒とクリームチーズを混ぜるだけのこのフィリング、かなりお気に入りです。
手に水をつけて豆腐もちにフィリングをのせて包みます。
最後にハトムギ粉をまぶしたら出来上がり。きなこ餅みたいなビジュアル。
もちもち、ぷるぷるの豆腐もちと甘酒クリームチーズがぴったり。そこにハトムギ粉の香ばしさが、プラスされて最高のバランスに仕上がった。
簡単で美味しくてキレイになれる、和洋折衷おやつの出来上がり。
価格:1000円 |
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