6月のデイリーコーヒーは、珍しいタイ東北部チェンライ、ドイパンコンのコーヒーです。200g 1,280円(税込)@コーヒーロースト白楽店
タイのコーヒーは初めて。タイでコーヒーが栽培されていることすら知らなかった。
でも実は、タイは産地であって消費も盛んなコーヒー愛好国。生産されたコーヒーのほとんどが国内で消費されて、海外には出回らないので知らなかっただけなんですね。
ものすごくマイルドで雑味のないやわらかな口当たりのコーヒー。焙煎はフルシティロースト。
苦みはほとんどなく、それでいて香りはしっかりとあるので、誰もが飲みやすい美味しさだと思う。
タイと言えばやっぱりココナッツ。と言うわけでお供はココナッツオイル氷。頻繁に作っている美容デザート。シナモンをプラスしたアレンジ、お気に入りです。
タイのドイパンコンコーヒー。すでに4回リピート中です。
ベトナム、ミャンマー、そしてタイ。そう言えば中国のコーヒーも出回るようになったと言う噂も耳にしたし、何やらアジアのコーヒーが勢いを増してますね。
価格:1,850円 |
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