今月はインドネシアのマンデリンからスタート。
マンデリン リントン ニフタ 100g 810円(税込) @TERA COFFEE
どっしりとした重厚感、苦みに特徴があり、土やレザーの独特な風味、ハーブを感じる香りがあります。
テラコーヒーさんで購入するブレンドには、ほとんどマンデリンが入っているけれど、単品で購入するのは初めて。
コーヒーローストさんで焙煎してもらう時はフルシティローストですが、テラコーヒーさんのマンデリンはフレンチロースト。
グッと深みがあって、それでいてフルーツのようなトロピカル感もある、さすがのマンデリン。深煎りにしても特徴的な味わいをキープ出来るから、日本人に人気と言われているんですよね。
ちょうど山形のさくらんぼが届いたところだったので、コーヒーと一緒にいただきました。
マンデリンとサクランボ。
日本人が大好きなもの同士で夏本番スタート。暑い夏になりそうです。
価格:750円 |
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