今年もひとりおやつのマロンペーストは、100円の甘栗で作ります。
今回使用したのはいつでもどこでも手に入る98円(税抜)のオーガニック割れ甘栗75g入り。
- 甘栗 75g
- クリームチーズ 20g
- オーツミルク 10mL
- 卵黄 1個
材料をFPで混ぜるだけ。今回はねっとり系を目指して卵黄を使用。加熱しないので絶対市販されないやつ。すぐに食べきる。
出来あがったペーストを冷蔵庫で少し冷やして、いただきます。割れていない甘栗をトッピングに残しておこうと思ったのに、全部ペーストにしちゃう大失態。
そこで残りの卵白をメレンゲにしてトッピング。シナモンをかけたら出来上がり。
予想通り、濃厚なマロンペーストになってる。だけどクリームチーズの酸味も感じられるので、後味はスッキリしています。
市販のマロンペーストが甘過ぎる、と感じる方にはちょうど良いかも。お財布にも優しいしね。
価格:2,354円 |
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