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ひとつぶのマスカットで有名な昭和8年創業【旬果瞬菓(しゅんかしゅんか)共楽堂
】
広島の大人気創作和スイーツ店が横浜限定、期間限定のかき氷を販売中。
シャインマスカットのかき氷 825円(税込)イートイン価格@横浜駅高島屋
冷凍の岡山県産シャインマスカットを削っただけのシンプルなかき氷。
この製品は自然のままのマスカットを使用しているので色みが写真のようにはならない場合もあります、と会計時に伝えられていたので、鮮やかなグリーンじゃないことは納得済み。
それにしても宣材とは違いすぎるけどね。
プラス110円で練乳トッピングもあり、ですが私はもちろんそのままで。ものすごく薄く削られたシャインマスカット。自分でシャインマスカットを購入したらこんな贅沢な使い方はできないよね。
肝心のお味は、残念ながらあまり甘くないシャインマスカットでした。
冷凍したら甘みが薄れるのはわかっているけれど、ここのひとつぶのマスカットと言う和菓子で使われているマスカットはかなり甘いので、かき氷にしても甘みがあるのかと思っていました。
あれは、シャインマスカットではなく岡山でこのお菓子のために作られたマスカットなのだそうです。
甘みは少なかったけれど、爽やかなシャインマスカットの風味はちゃんと感じられるし、何より暑過ぎる毎日にひんやり出来たのが嬉しかった。
横浜高島屋には9/10(火)まで。他の店舗や催事では販売されていないかき氷らしいので、ぜひっ。
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