レギュラーメニューのひとつ、ミニトマトのマリネ。でもいつもとちょっとだけ違うのは、ミニトマトが凍っていること。
あらゆる果物を凍らせて楽しんできたけれど、ミニトマトを冷凍するのは初めてでした。よく洗ってヘタをとって水分を拭き取ったら、冷凍庫で約5時間。
レモン汁とオリーブオイルだけでマリネします。ツヤツヤ。ワクワク。
新感覚。これは大人のアイスの実？噛むとシャリっとして、ジュワっとトマトの旨みと甘みが溢れ出す。このマリネにはぜひとも白ワインを合わせたい。
ノンアルでワインの休日 白 350mL 119円(税抜)@食品館あおば
休日以外はお酒を口にしないので、初めてノンアルワインと言うジャンルの飲み物を手にしてみました。
ワイン、とは到底言えないテイストだったけど、スパークリングワインの雰囲気だけは味わえたかも。
価格:5,184円 |
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