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業務スーパーにもカリフラワーライスがあることに最近気がついた。
カリフラワーライス 500g 198円(税抜)
しかも、ちょっと驚くほどのロープライス。
もちろん中国産です。
この量で150g。糖質は精白米の25分の1で、エネルギーは28.5kcal。かなりの糖質・カロリーオフです。
レンジ500wで3分半。見た目もかなりお米っぽくなりました。
このまま食べてみると、ブロッコリーライスよりも食べやすい。
普段はカリフラワーよりブロッコリーの方が好きなんだけどな。
サバ缶で作ったキーマカレーを乗せてランチにしました。
不思議なことにお米を食べているみたいな錯覚に陥ります。お腹にもちゃんとたまる。これで糖質もカロリーもだいぶカットできるなら、アリだな。
今さらカリフラワーライスが気になったのは、この動画を見たからです。糖質オフ、オイルファースト。どちらかと言うと私の目指す方向に近い。いろんな意見があるから、何を選ぶかは自分次第、なのかな。
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