昔好きだったボンヌママンのミルクジャム。久しぶりにあのキャラメル感を味わいました。
ボンヌママン ミルクジャム 225g 399円(税抜)@成城石井
家庭で受け継がれる「手作りジャム」をコンセプトにした、フランスで愛され続けるブランド【ボンヌママン】
このミルクジャムは、濃厚なキャラメルみたいで、パンに塗って食べたらそれはもう絶品スイーツ。
今回はちょっと変わったアレンジを。マッシュしたじゃがいもと混ぜて、キャラメル味のポテトクリームにしてしまおう。
小さめのじゃがいも2個分にジャム大さじ1を入れてパイセンにまかせました。
ヤバいの出来た。
今回のキャラメルポテトクリームはフレンチのコースの途中に出てきそうな一品になりました。大人味にするためにカルダモンを少々ふりかけて。
やさしい甘さのポテトクリームは、ふわっとした食感で、口の中ですぐに溶けちゃう。ミルクジャムを入れただけとは思えない仕上がりでした。
約10年ぶりのミルクジャム。いろいろ思い出しちゃったな。
価格:484円 |
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