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最近じゃがいもに一番合う調味料はコチュジャンじゃないかって思ったりする。コチュジャンマイブーム到来。
愛用しているのはbibigo。近所のスーパーでも入手しやすい。
そして200gのこの量がベスト。以前はもっと大容量を購入してカピカピにしてしまったり、少量の瓶タイプでコスパが悪かったりしたけど、これはジャストサイズ。
余計なものが入っていないし、辛さも甘さもちょうどいい。
原材料：水あめ、米、唐辛子粉、食塩、たまねぎ、大豆、にんにく、とうもろこしでん粉、大豆粉、麹、米粉/酒精
レンチンしたじゃがいもとクリームチーズに、コチュジャンをあえるだけで出来る簡単パンチャン。味付けは本当にコチュジャンだけです。
それなのに、ものすごく美味しい。辛さも甘さも旨みも、コチュジャンにすべて入ってる。じゃがいもに合いすぎる。
韓国映画とか韓流アイドルとか、ほとんど興味ないんですけど、今の私は何故かコチュジャン推しです。
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