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ごはんのお供系瓶詰めが豊富なAKOMEYA TOKYO。その中でも、卵かけごはんをおいしく食べるために開発されたシリーズは大人気。
卵かけ専用 かける牛肉ビビンバ 750円税込
このシリーズは、魯肉飯とニララー油、そしてこの牛肉ビビンバ。
国産牛肉、人参、ニラなどがコチュジャンベースの甘辛ビビンバ風にぎゅっと詰まってる感じ。濃い目の味付けでこれは確かに、ごはんが進むやつです。
原材料：コチュジャン（国内製造）、還元水飴、牛肉（国産）、玉ねぎ、食用植物油脂、ニラ、人参、にんにく、乾燥玉ねぎ、生姜、食塩、砂糖、唐辛子、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に牛肉・ごま・大豆を含む）
もちろん卵かけごはんにして食べたい、ところだけど。この日はお米を控える日だったので、お豆腐にかけることに。
お豆腐の上に牛肉ビビンバ、その上に卵黄。うん、ビジュアルは完璧。
もちろん、お味もパーフェクト。コチュジャンの主張が強めなので、卵黄が絡むとまろやかになってちょうどいい。さすが卵かけ専用。卵に合う味付けになっているんですね。
お豆腐にして逆に良かったかも。ごはんにしていたら確実におかわりしたくなっちゃいます。
究極の卵かけごはんを研究する「日本たまごかけごはん研究所」の代表・上野さんが提案する食べ方は“タイフーン“だそうです。
タイフーンは、まず白身と黄身を分けて、白身だけをごはんに入れてぐるぐる混ぜ、真ん中に台風の目のように黄身を乗せて食べるスタイル。
卵かけごはんのタイフーンスタイル、知らなかった。次はやってみよう。
価格:750円 |
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