2020.05.16
どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。
「おしょぶ～のレシピ」のカテゴリーでお送りします。
※わたしがリスペクトしている「はてなブロガー」田中社長のレシピで、「しらたき」のナポリタンがあります↓
なるほどな～と思いつつ、あまり今までの料理歴史で「しらたき」を使い慣れていないので、つくっていなかったのですが…
(*'ω'*) 生マロニーでも良いじゃない！？ww
なんて思いつきまして、今回つくってみました。田中社長のレシピほどカロリーダウンは出来ませんが、でも生マロニーにも一定の効果はあります。
そこで、ちょっと調べてみると、本家本元の「マロニー株式会社」さんがマロニーナポリタンのレシピを出していました＾＾ふふ。
まぁ、おしょぶ～は自分で昭和の喫茶店でナポリタンをつくっていた立場なので、自分の解釈のレシピでつくりますね。
※マロニーは知っていても、「生マロニー」は知らないって人もいるかも？過去のレシピで詳しく書いていますので、お時間があれば読んで下さい↓
osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp
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◆【レシピ】マロニーナポリタンの材料
- 生マロニー 1パック
- ベーコン 50g
- 玉ねぎ 中玉8分の1程度
- ピーマン 1個
- しめじ 20g
- サラダ油 適量
- バター 10g
- 塩コショウ 適量
- ケチャップ 大さじ4 ※これは恐らく市販レシピの倍ほどですが、恐れず1人前大さじ4でやってみて下さい(笑)。
本当は、マッシュルームとフレッシュパセリを使いたいけど、急に思いついたので冷蔵庫の在庫と相談して上の材料になりました。
※本来のおしょぶ～昭和ナポリタンレシピ↓
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◆【レシピ】マロニーナポリタンのつくり方
フライパンを温めサラダ油を引いて、ベーコンを炒めます。
その後、玉ねぎ・しめじを炒めます。玉ねぎが半透明になるぐらい炒めたところで、ピーマンを入れて軽く炒めます。
具に下味の塩コショウをして、生マロニーを投入します。
※生マロニーは事前にザルに取って、軽く水洗いしております。
生マロニーが初めての方は、ココが一番戸惑うと思います。投入したては変な感じですが、少し炒めるの上の写真の様に、いつものマロニーになります＾＾ふふ。
ケチャップを入れて、まわし炒め全体に均等に行きわたったら、バターを入れて軽く炒めて完成です。※つくり方は下のYouTube動画でご確認頂けます。
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◆【レシピ】マロニーナポリタン・レビュー（感想）
うん。正直、見た目はパスタのナポリタンの方が良いですね(笑)。
この日は残念ながら「休肝日」ですので、オールフリーで乾杯です。
読者様に幸あれ！
(*´▽｀*) ぷはー！ノンアルだけど～ww
では、頂きます。うほ！
(*´▽｀*) パラレルワールド！うまい～ww
いやいや、味が昭和のナポリタンなのに、食感がパラレルワールド！
伝わりますか？(笑)
ちょっと脳内が混乱する美味しさですね。この食感に、読者様も驚かれるかも知れませんが、それは最初の一口で新たなナポリタンの世界に包まれる事でしょう＾＾ふふ。
マジで美味しいので、やってみて下さいね！
※この記事の内容をYouTube動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。よろしければチャンネル登録をお願いします↓
【レシピ】マロニーナポリタンでカロリーダウンと美味しいを実現！＾＾
※こちらから「おしょぶ～のレシピ」の記事を全て読んで頂けます↓
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では、またお会いしましょう＾＾/チャオ！
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