家内が１０時に出かけました。
帰るのは、昼過ぎになると言います。
仮のチョンガーで昼ご飯をタベル
羽目になりました。
さて、何を作ろうか。考えたけど
あまり食慾が有りません。
昨日、の二日酔いで頭の芯がぼやけて、
少し眠気があります。
そこで簡単な オムライスにしました。
１． 材料
① ご飯 150ｇ
② タマネギ 小、1/4
③ 鶏肉 ３０ｇ
④ 卵 中 １個
⑤ 中華のもと 小匙、１
⑥ 塩、コショウ、少々
⑦ 油 適示
⑧ ケチャップ 大匙２
２， 作り方
① 油をフライパンに敷いて、
② 細切れの鶏肉を入れて炒めます。
③ 頃合いを見て、切ったタマネギを
加えて炒め、塩、コショウ、中華の
もとを加え、中煮え状態で、
⓸ その上からご飯を足して塩を加えて
炒める。最後にケチャップを加えて
馴染ませます。
④ 出来上がりライスを、他に移してフライパンを
空けます。
⑤ フライパンに油を敷き、加熱後溶き卵を
流し入れて丸く伸ばします。
⓺ ⓸のチキンライスのご飯を
その上において、卵をかぶせて
ご飯を包み込みます。
⑦ 半月形になるまで、まとめて、
成ったら出来上がりとします。
以上。
主皿に盛り付けて、ケチャップで
飾りを付けて
終了です。
後は小鉢を添えます。
ありがとうございました。
完。
