日本人の主食である「米」の値段が
なかなか下がらない。
識者の予想では３か月前には、
高止まりと言う予想が多かった。
そして今の予想では、11月の予想では
買い避へが起こり、下落に向かう
であろうと言われています。
代替の主食―スパゲティ、うどん、パン、
などを交代に主食替わりとして、
主食に変えるためかもしれません。
また、今年の豊年だとの識者からの
判断材料も有ったからだったから
でしょう。
さて、
家には、7ヶ月中旬の米が残っ
ていました。
スーパーで1790円だった米です。
税込み1971円でした。小泉さんが農水省
大臣だった時の米です。
すでに3袋消化しましたが、やはり
少しは味や粘りが往年の米に比べて
美味しく食べられるのには、見劣りが
有るのは仕方がないにしても、十分
日本人の常米としては重宝しました。
経験から、美味しく食べるには、もち米を
加えることで、本来の粘りがもち米から
出てまんべんなくコーキングしてくれるので
粘り、歯ごたえは、十分新米に太刀打ち
できます。
もち米も合わせて450ｇ（3合）の場合、
にして、もち米を20gぐらいで良い
ようです。
この配合で美味しく食べられました。
もち米の威力は、大きいです。
これもこの古米が無くなれば、高い米の
洗礼を受けることになり頭が痛いこと
になりそうです。
ありがとうございました。
完。
