少し耐力が落ちたような気がします。
これからの本当の夏を乗り終えて
行かないと、秋口で風を引きやすく
なるような気がします。
時々昼寝を要求する体に気が付いた
からだろうと思う。
転ばぬ先の何とやら（杖！）で
すからね。
スーパーでブロック500gブロック
の肉を買ました。
さてどうゆう風にしようかと散々
迷いました。
・牛肉のビフテキ、（濃厚ソースで）
・牛肉をボイルで蒸して、あっさり
大根おろしで（和風でいただく）
・ローストビーフにして、（付け合わせ付）
などなど。
まあ、時間を架けないでづぐ作れる田舎風の
・ 牛肉厚切りソテーとしました。
１， 材料（2人前）
① 牛肉―100g
② レタス―中、４枚
③ トマト―2粒
④ レモン―中、輪切り１枚
⑤ ワインー小匙１
⑥ トンカツソース 小匙１
⑦ 塩―少々
⑧ 油―大匙１
⑨ 水―大匙１
⑩ 砂糖―少々
⑪ コショウ―少々
※ソースを合わせる―⑤⑥⑧⑩⑪
を合わせて作り置く。
２， 作り方
① 牛肉を6mm程度に切ります。
② フライパンに油をひき、
熱くなったら牛肉切れを入れて、
強火で両面に火を通す。
火が通る頃、ソースを加える。
⓷ 転がしながら、ソースを絡める。
30秒程度で、おろす。
以上で、
出来上がり。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
完、
