マーボ豆腐を昨日つくったが
作りすぎた為に、余った。
そのまま食べるのは、どうもーー。
その時点では余るとは、作ることが
目いっぱいで、余ることとは思わ
なかった。
私たちは、大食漢ではないので、
それから食事がすんで、冷蔵庫に
入れたものである。
一式揃った箱型商品であり、よく
食べる上場会社の看板商品。
アレンジするには
完全食品マーボ豆腐ですから
手を加えるには余り見当たらない。
昨日は、豆腐の量（半丁）、豆板醤等
加えて、思う以上に増えてしまったが、
丼のアンには、むしろ好都合だった。
丁度よい量のアンになった。
結局、あまり考えが浮かばず、
「マーボー豆腐丼」
に落ち着いた。
ここで味を締めるために
練ワサビを加えることで、口元に
刺激とさÞﾊﾟﾘ感を与えたい
気持ちが有った。
まあ、土台になるアンが美味し
かったので決めたという事で
しょうか。
丼にするまでは、時間はかからず、
ご飯をレンジで温めてそれに
アンとしてかけるマーボ豆腐が
出来上がるまで10分であった。
そこに丼がありました。
ありがとうございます。
完。
