さらっと何かで夕ご飯済ませようかと
思う時に、まっ先に思い浮かべるのは
私は、食べたい順番で言うと
① ラーメン
② うどん（卵入り）
③ カレー
④ お茶ずけ
⑤ パスタ類
⑥ なっとうご飯（卵黄身）
⑦ おにぎり
となる。
今日は、あまり食が進まなかったので
②のうどん（卵入り）としました。
そろそろ寒い時期は遠のいていくのは、
梅のふくらみが、咲くにしたがって
早くなり、3月の中場から4月に
かけて雨が多くなる時期に、知らない
うちに入っていくと言われています。
この時期に親しんでいたうどん
（鶏肉＋卵）も時節が暖かくなり、
次第に離れていくのも
致し方ないかも
しれません。
さて、
１，材料（2人前）
① うどん玉――3個
② 鶏の胸肉――50g
③ 小松菜 ――1/2束
④ かにかま――30g
⑤ 卵－――――2個
⑥ 味醤油―――大匙3
⑦ 砂糖－―――小匙2
⑧ 塩―――――少々
⑨ コシヨウ――少々
⑩ 水 ―――800cc
２，作り方
① 鍋に水を張り、湯を沸かす
うどんを入れて、材料を一度に入れる。
（料理した鶏肉と小松菜、その他の調味料）
② 人に立ちしてして、卵2個を割り入れる
③ 味を見て、塩、砂糖で調整する。
今回は、料理の手順を省く料理としました。
味は、全体が和の味で、コショウで
味が引き締まって、個性的な味で、
gooでした。
ありがとうございました。
完。
