にわか独身、一人暮らしになって、
4日目。
相方はどうしているか
気にはかかる。
単発的にメールが来る。
中身はいたって単純である。
たわいない内容、
ホッとする。
「ご飯が（食事が）、もう１つね」
「種類が、3種で後はヨーグルト等よ」
とか
「おかずが薄味で、あんた、見舞いに
買ってきてくれた“味付け海苔”や
“梅干”がいい調味料の代わりに
なって正解。」
とか
「テレビを見るのに1000円カードを
入れないと見れないから、入れて
見ているけど、もう2枚
なくなっちゃったわ」
などなど、単純である。
「痛くてつらい」のﾒｰﾙでないから
こちらもホッとする。
3日前（水曜）に手術を済ましたので、
術後の痛さは過ぎているのか、
深刻な言葉がない。
またまたホッとする。
ふと壁に目を遣ると夕方4時を
回っている。
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晩食作りに、腰を上げる。
晩御飯用に冷凍庫に味付け調理済の
“ばい貝の煮つけ”を見つけた。
家内がひそかに買って、いた模様。
出回っていない貝なので、少し警戒
しての調理に向かう。
というか、当た種ればいい。
いたって簡単、にわか独身には丁度よい
おかず。 これに決めた。
楽天市場から拝借
有り合わせで、今日過ごせたから
しあわせと思う。
●一口メモ●
バイ貝は
①エゾバイ科の巻貝の総称
②生から調理する場合は内臓に
唾液腺が有り、これには毒素
テトラミンが有り、中毒の基になるので
つまようじなどで突き刺して引き出し
必ず取り除く。煮つけではその後
からに戻す。
③こりこりした歯ざわりと、ほのかな
甘みが有り、酒などのさかなには
うれしい。もちろん食事にもgood。
ありがとうございました。
完。
