娘かぶらりとやってきた、ちょうど
検診する医院がらたしの家の近くで
行われるので、検診がてらに
少し土産持参で近寄ったという。
正月には田舎に行っていて、新年には、
会いに来れなかったとわびた。
近いうちに、みんなで寄るので。と
それから持参した土産物について
説明が有った。
お土産のシビエ肉について説明を
しだした。
シカ肉のハンバーグだった。
珍しかったので、送ってもらった
という。
こちらが興味を持つと、話しを続けた。
田舎での食事した時、食べたシビエ肉
（シカ肉）の味が美味しかったので、
注文していて数日前に着いた。
そう話した。
※臭み抜きシカ肉の調理
① 肉を細切れにして
10分以上出汁に漬けたあと
ミンチにする。
② 牛肉とおなじ要領で
ハンバーグにする。
ありがとうございました。
