土曜日の晩から少し痛くなって
腱鞘炎の様で、右腕が動かしにくく
なった。
医院行くまではないだろうと、
腕にシップをして、過ごしている。
昼食は、材料の出し入れを
手伝ってもらいながら、昼ごはん
をつくることができた。
冷麺は、その便利さから多少の
ストックしていて、助かった。
簡単な、冷麺を作った。
季節的には平年通りでは、すでに、
冷麺を食べる季節ではないのに
こう暑ければ、食べるのもアリと
思った。
麺の野菜は、もやし、かいわれ、
卵、スライスハム（チャーシューの
代わり）を載せて 体裁を整えた。
麺は、少し柔らかくゆでて、
もやしはシャキシャキ感出すよ
うにした。カイワレはピリカラ感が
有り、卵のまったり感とよく合う。
ここで冷麺にワサビのくみあわせを
初め試したが、練ワサビを麺に絡めて
食べたが、麺んをかんだ時にワサビの
鼻に抜ける感が新鮮で麺もおいしい。
冷麺がワサビ付でおいしい。
ありがとうございました。
完。
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