T’sたんたん | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO
東京駅構内のお店
ここは外国人がかなり並んでます。
「春爛漫 桜色Veganとんこつらーめん」 を注文。
スープも麺も桜色で、美味しかったです。
ビーツパウダーを溶かせば、スープが桜色に！
そのまま食べてもスープに溶かしても美味しい「茨城県産べにはるか」を使ったさつまいもペースト入り桜最中添え。
日本の春・桜をイメージしたそうです。
麺も餃子も完全植物性。
とんこつ風ラーメンですね。
桜色の麺です。
このメニューは4月30日まで
