写真は12月20日にスーパーで購入して食べた厚揚げ。安価な商品ですが、食べ応えがあって普通に美味しいので時々購入しています。
この日習い事を終えた息子に何が食べたいか聞いたところ、「うどんが食べたい」との希望あり。冬なので温かい麺つゆを作りましたが、麺つゆの中に厚揚げを入れて温めてうどん・ゆで卵と一緒に提供しました。
うどんの他にもおでん・鍋・煮物に入れたり、チーズを乗せてトースターで焼いたり、フライパンで焼いたり、レンジで温めて食べたりと幅広く使うことができます。
豆腐屋さんの厚揚げも美味しい物がたくさんありますが、普段は何だかんだでこの相模屋の100円ちょっとで販売されている厚揚げで十分満足感が得られます。
以下はラン記録。
12月20日。勤務は夜勤入り。朝は自宅前の坂道を8.3km。
8時より90分間息子の習い事のため送迎しましたが、習い事の間に公園の周回コースを14.8km走りこの日はトータル23.1kmでした。
