浅草の亀十にてどら焼きを購入した後は地下鉄で上野店に戻りラーメン屋へ。15時頃に六厘舎で味玉つけめん特盛を食べた後ですが、お腹に余裕があったので16時過ぎにもう一軒訪問することにしました。
麺処花田上野店に初訪問。前々から気になっていたお店で、以前池袋店に訪問を試みましたが人気店のためか待ち時間が長かったので断念したことがあります。
今回は16時台だったためか少し席が空いており、待ち無くカウンター席に案内していただきました。
味卵辛味噌チャーシュー麺大盛・バターの食券を購入。体重90kg超えのデブの頃から変わらず好物のバターの食券は迷わず購入。味卵は六厘舎でも食べたのでいらなかったか？と思いましたが、とても美味しい味卵だったので味卵も付けて正解でした。
ヤサイの量は増せるようだったのでヤサイ増しにしてニンニクは抜きにしました。
少し待ったところ着丼。
美味しそうな味噌ラーメンが運ばれてきました。食べてみてまず感じたのはスープ・麺・ヤサイがかなり熱々であるということ。ここまで熱々のラーメンは久々かもしれません。この日はそれほど寒い気候ではなかったのですが、寒い日にはお勧めのラーメンだと思います。
事前情報だとスープの濃厚さがトップクラスとのことでしたが、実際に飲んでみると私好みのドロドロな濃厚スープで。濃厚ですが塩分濃度は控えめな印象で、しょっぱいのが苦手な方でも全然大丈夫だと思います。ドロドロのスープが麺によく絡んで美味しい味噌ラーメンだったので、人気店なのも頷けました。そしてトッピングしたバターの近くのスープを飲むと幸せな気分になります。辛さについては正直に言ってスープが熱々過ぎてよく分からなかったのですが、身体はポカポカとよく温まりました。
チャーシューについてもクセが無く柔らかい食感だったのでチャーシュー麺にして正解でした。ヤサイもクタヤサイとシャキシャキのネギがスープによく合っています。
都内の人気店だけあってハイレベルなラーメンでしたが、個人的な好みで言えば同じ味噌ラーメンだと妻と北海道旅行に行った際に食べた札幌の純連や群馬県太田市の羆の方が好みかもしれません。
つけめん特盛に続いてドロドロ濃厚スープの熱々大盛味噌チャーシュー麺を食べたので程よい満腹感が得られ、退店後は次の目的地に向けて出発しました。
