写真は昨日の夕食に作った料理。翌日に肉をガッツリ食べる予定だったので、この日は厚揚げをメインに使った料理にしました。
デリッシュキッチンというサイトの厚揚げのピリマヨチーズ焼きというレシピを少し自分でアレンジして作りました。アレンジの内容としては先日投稿したタモリレシピのトーストに入れたツナ缶とケチャップを入れ、その他にニンニクチューブも入れてみました。
結果は普通に美味しく出来上がり。チーズやマヨネーズを使うので一見コッテリした料理に見えますが、厚揚げがメインの料理なので意外とコッテリし過ぎず豆腐のサッパリした部分も多く感じられる料理でした。この料理だけで満腹感・満足感が十分に感じられるのも特徴だと思います。
以下はラン記録。
10月29日日勤の前後に6.4km。
