写真は先日作った親子丼。妻が購入して大量にストックされていた卵を消費するため作りました。今回はなか卯の親子丼の再現レシピの中で比較的簡単そうなレシピを参照しつつ、適当にレシピをアレンジして調味料などを微調整して作りました。
息子には山盛りで提供しましたが残さず完食し、妻も余った分をお弁当に入れて翌日職場に持参していたので美味しく出来上がったとは思いますが。なか卯には年に1回訪問するかどうかという程度なので、なか卯に似た味になったかどうかは分かりません。
以下はラン記録。
10月10日日勤前に10km。
日勤後に追加で5km走り、この日はトータル15kmでした。
