写真は先日妻からのリクエストがあり作った肉じゃが。妻が義母から大量にもらったジャガイモを消費する必要があり。また妻が購入した豚肉の消費期限が切れていたこともあって、妻からの要望で私が肉じゃがを作りました。
ただ私もそれほど暇なわけではなく、時間が無かったのでこの日は具材を炒めずに煮込むだけの手抜きレシピにしました。ニンジンと玉ねぎも自宅にたくさんあったので、私が購入したのはシラタキのみとほとんどお金をかけずに出来上がりました。手抜きしましたが普通に美味しく出来上がり、息子には山盛りで提供しましたが勢いよく完食していました。
以下はラン記録。
7月2日夜勤明けに17km。
途中から雨が降ってきたので涼しくなるのを期待しましたが、熱くなったアスファルトから水分が蒸発しサウナのような状態でした。
