6月13日。
勤務は休み。朝8.7km走り、夕方6.3km追加で走ってこの日はトータル15kmでした。
日中はスーパーなどで買い物をしましたが、お肉屋さんにも寄り夕食で使う豚肉を購入。
ミートショップ友松に訪問しましたが、前回購入した豚肩中肉は売り切れていたため安い豚小間切肉を購入。お店自体はそれほど目立たない印象ですが人気店のようで続々とお客さんが来店し、平日の午後でしたが男性客も多く見られました。先日も投稿しましたが、妻が義母から大量にもらい芽が伸びて腐りかけている玉ねぎがまだ残っており。豚肉と玉ねぎを使って生姜焼きを作りました。玉ねぎは腐りかけていた部分を取り除いて使用したため、中サイズを3個救出することができました。
一般的な生姜焼きの味付けにプラスして子どもが好みそうな隠し味を加え、先日購入した備蓄米の上に生姜焼きを乗せて生姜焼丼にして息子に提供したところ勢いよく完食していました。
