4月4日。
勤務は休み。
朝16.7km走り、途中60秒-25秒のファルトレクを16セット入れて終盤には坂ダッシュを入れました。
夕方追加で9.1km走り、この日はトータル25.8km。
タイトルの通りこの日は世界の郷土料理を作りました。世界の郷土料理と言ってもそれほど珍しくは無い普段作っているような普通の洋食ですし、私は自慢できるほど料理が上手なわけではなくいつも通りただの自己満ですが。
料理に使用したのは日中にスーパーで購入したこちらのお肉。
100g299円の牛肉に半額シールが貼られていたので購入。海外産の牛肉ですが脂身が少なく美味しそうなお肉だったので、100g150円で購入できたのは幸運でした。
作った料理はビーフストロガノフ。世界の郷土料理の一発目が他国に侵攻中である某国の料理になってしまいましたが、元々気になっていた料理ですし料理自体に罪は無く。何より牛肉が安く入手できてしまったので仕方がありません。
牛肉の他にはマッシュルームを購入し、玉ねぎは妻が購入してストックしてあった物を使用しました。サワークリームや生クリームは高価なので使用せず、代替品として牛乳と水切りヨーグルトを適当な割合で投入しました。
せっかくなので牛肉など具材をたっぷり使用して作ったこともあり、家族3人がお腹いっぱい食べられる量のビーフストロガノフが出来上がりました。
お湯や水は使用せず、牛乳・水切りヨーグルトと具材の水分だけで作ったので私好みの濃厚な仕上がりになりました。
ご飯には普通に合いますし、妻が購入して賞味期限が迫っていた食パンを1枚いただきトーストしてビーフストロガノフと一緒に食べたところパンともよく合いました。
息子と妻も完食し、息子は翌日「昨日のカレー(ビーフストロガノフ)が食べたい」と言い翌日も食べていました。
この日はその他にも妻が購入した賞味期限が3月30日のイカを焼いて食べました。
妻は「古いから捨てなきゃ」と言っていましたが、私は「捨てないで」と言って止め救出。捨てるくらいなら最初から買わなければと思いますが。
妻と半分に分けて食べましたが、「美味しい」と言い食べていました。このような救出は日常茶飯事なので、冷蔵庫に置きっぱなしにせずさっさと食べてくれればいいのですが。
