2月12日。
フルマラソンの翌日で勤務は休み。
朝ゆっくり13kmJOG。
昨日投稿した通りお昼は平田の哲二郎にてラーメンとライスを食べ、おやつにはクリスピークリームドーナツのドーナツなどを摂取。
夕食はいつも通り簡単に料理を作りました。
まずはネットですき家の再現レシピをいくつか参照し、自分で調味料など微調整して牛丼を作りました。100g188円からさらに20％引きに値下がりした安い牛肉を使いましたが、再現レシピだけあってすき家に近いような美味しい味に仕上がり妻と息子からも美味しいと好評でした。
二品目は息子の好物であるツナ缶を使用し、ツナマヨコーンパスタ。ツナ缶とコーンは妻が購入してストックしていた物なのでほとんどお金をかけずに作ることができました。こちらも簡単でしたが、普通に美味しく出来上がりました。
三品目は賞味期限切れのホットケーキミックスと妻が購入してストックされていたりんごを使用しフライパンでりんごのケーキを作りました。HM200gとりんご1個を使用しましたが、家族3人で2日間に分けて食べられるくらい大量に出来上がりました。
私は牛丼に普段あまり食べないチーズを乗せてレンチンしてチーズ牛丼にして食べました。
これらの食べ物と一緒に缶ビールを飲んだ後、久々にスパークリングワインの赤をいただきました。ベルクにて450円くらいで売っている安いスパークリングワインですが、ジュースのように甘くて私好みの味なのであっという間に飲み終えてしまいます。
