1月17日。
勤務は夜勤明け。
この日の夜勤は満床だったので入院こそ無かったのですが、そこそこ忙しく残業して10時半頃退勤。
帰宅途中に少し遠回りして本庄総合公園に寄り強風の中21.4kmJOGしました。
写真は先日全く使用されていない妻の低温調理器具を使って作った鯖の味噌煮。
スーパーにて半額シールが貼られて100円になった鯖があったので購入して自分の分だけ作りました。普通に美味しく出来上がりましたが、手抜きして臭みを取る処理を省いたためやや臭みが残ったことと。レシピに書いてあった分量通りに作ってみたところややしょっぱくなりました。次回作る機会があったら分量や作り方を修正して自分好みの味に仕上げたいと思います。
