12月27日。
勤務は夜勤明け。この日の夜勤は緊急入院や緊急での複数の輸血対応などで仕事がかなり忙しく、勤務時間中に記録にほとんど手を付けることができず。勤務時間を終えてから膨大な看護記録や入院関係の記録を入力しお昼前まで残業して退勤。
疲弊していましたがいつも通りランニングするため予定通り本庄総合公園へ。公園内を20.9km走りました。
ランニング後はラーメン赤沼へ。
12月の限定は味噌ラーメンですが。以前にこの限定味噌ラーメンを食べたところ、「味噌ラーメンの有名店よりも美味しいのでは？」と思えるくらい大変美味しかったのでデブ活期間は終えていますが年内に1度訪問したいと考えていました。
店内は満席で賑わっていました。
限定味噌ラーメンの食券を購入。テイクアウト・茹で前・脂増しと申請。ラーメン自体はテイクアウトするよりもお店で食べた方が絶対に美味しいのですが。仕事で疲れていたこともあり、自宅にてお酒と一緒にゆっくりいただくことにしました。
息子と入浴した後に野菜と麺を茹でて盛り付けました。
翌日は勤務が休みだったので、生姜に加えてニンニクもたっぷり持ち帰りました。
普段どこのお店に行ってもすき焼きスタイルはやりませんが、今回は自宅でゆっくり食べられるのですき焼きスタイルにしました。
生卵、バター、海苔は自宅の物を使用。
味の方はドロドロとした濃厚スープが麺やヤサイによく絡んで、以前食べた時と変わらず絶品の味噌ラーメンでした。
赤沼の豚はいつも美味しいのですが、この日の豚は特に大当たりで。大きいサイズの豚が2つでボリュームがあり。写真手前に見える豚が角煮のようなビジュアルでしたが、見た目通り体重90kg超えのデブの頃から変わらず大好物である角煮のような味と食感でとても美味しかったです。
