前回から間が結構空いていましました。予約から2カ月、この日を待ち侘びました。今回もやさいコース（5500円）に一品追加しました。
「車海老脚」
「車海老」
1本目は塩、2本目は天つゆでときめています。これを食べると下村さんに来たという実感が湧いてきます。
「蕗」
「伏見トウガラシ」
「水茄子」
「白魚」
稚鮎が白魚か迷って白魚（1300円）を追加。結果、大正解でした。大葉で包まれた白魚がとろけました。
「小玉ねぎ」
「こごみ」
「筍」
「蓮」
こごみと筍が野菜天ぷらの中でもはまりました、香りが地味深く春を感じました。
筍にはさまれた木の芽が良いアクセントでした。
「舞茸と三葉のかき揚げ天丼」
締めは舞茸と三つ葉のかき揚げ。これを天丼にしていただきました。ジューシーでこれまたとても美味しかったです。
「バニラアイス」
下村さんは自分へのご褒美として訪れています。次は初夏に行けたらいいなぁ。
