ドメーヌ・ショオ 「ヨルカナ」：自宅

「開栓したとき硫黄のような香り」、購入時にワイナリーでこのように聞いてかえって興味がわきました。

ドメーヌ・ショオさんのロゼ、ヨルカナ（2970円）です。

 

 

巨峰農家さんから生食用葡萄を買い取ったエピソード。ショオさんの人柄を感じさせるエピソード。

 

 

グラスに注いだら本当に硫黄の香り。まるで、温泉にきたみたい。

 

少しずつ口の中にふくませていくと、深く甘い香り。

日毎にひらいて味わいが深まりました。面白く、美味しいロゼでした。