美味しかったお店は再訪しないといけませんね。それでも随分と間をあけてしまいました。
「エビスパイスつけ麺（950円）」
確か前回は、エビトマトつけ麺を食べた気が…。ベーシックなエビつけ麺にするか一瞬悩みましたが、エビスパイスに決定。
一口すすると、ブワッと海老が押寄せるスープ。後口にピリリとスパイス感が。
贅沢に海老を使っているのでしょうね。
つけ汁、スープ割りで最後まで堪能した。
開花楼の太麺、極太メンマのインパクト。
添えられたパクチーとレモン、振りかけられたスパイス、ベトナム料理みたい。
後半戦、レモンを絞ったらかなり味が纏まりました。これはレモン前提の品ですね。
美味しかったです。
