ドメーヌ・ショオ 「ジョリジョリ ホリデー 2020」：自宅

最近とりこになってしまったドメーヌ・ショオ。

このワインはオーナーさんより、鮎の塩焼きとあうと聞いて興味をひかれ購入しました（3900円）。

 

 

 

とても綺麗なオレンジ色。完熟デラウェアの醸し系ワイン。

 

 

鮎の塩焼きを自宅で用意するのは難しいので、鮪の中落ちと合わせてみました。

 

冒険だと思ったのですが、しっかり受け止めてくれました。魚とあいますね。

 

 

エチケットが洒落がきいたジョリジョリ。

この文書にもオーナーの人柄が出ている気がします。

 

とても美味しかったです。