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想:逗子

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逗子銀座通りにあるお店です。

メニューは、醤油・塩・つけ麺。

 

どれも魅力的で迷いましたが、「芳醇醤油らぁ麺(850円)」を注文しました。

麺は細麺と平打ちちぢれ麺から選ぶことができます。

 


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とても美味しかったです。

契約栽培の湘南小麦と北海道小麦を使った麺。

比内地鶏ベースの魚介のスープ。

 

 

麺、スープ、具材のバランスがとても上品です。

名前通り醤油の香りがとても芳醇です。そして、添えられた柚子が香りに品を添えています。

 

 

チャーシューは、ほのかに炭火の香りがあり、噛み締めるのが嬉しくなる美味しさ。

逗子で思いがけず美味しいラーメンに出会えました。




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