卵を使わない生食パンで有名なお店。オリジナルマーガリンや蜂蜜を使っているとのこと。行列必至、タイミング合わなければ売切れで買えないそうなので、事前に予約しておきました。
1週間前に受取希望時間を指定し予約。土曜16時に訪問。数分で問題なく購入。
店内に入って知りましたが、予約専用レジがありました（まっいいか）。
「生食パン（2斤サイズ）」。持つだけで柔らかさがわかります。パンが中央でしんなりたゆみます。
そのままちぎって食べるのがお勧めとのこと。
小麦感はなく、優しい甘さが特徴ですね。確かに耳まで甘い。半斤程度なら簡単に食べきってしまいます。
翌日に残りを食べました。よりもっちり感が増してました。そのままも美味しいですが、シチューやたっぷりのジャムをつけて食べても美味しかったです。
個人的には小麦感を味わえるパンが好き。こちらはたまに食べる程度でいいかな、864円／人也。
