山形酒菜一：八重洲

連日の猛暑が食欲を削いでいく。夏は冷たい食事がとても魅力的だ。八重洲で見つけた山形の地酒と料理が楽しめるお店。山形名物肉そばに初チャレンジ。親鶏でダシをとったスープは綺麗に透き通っている。ダシがきいてキリッと冷えたスープとコシの強い蕎麦の喉ごしがたまらなく美味しい。確かに夏にぴったりです980円／人也。

 

 

酒菜一 | 極上の山形を普段着で