休日の夕方、この時間なら空いてるだろうと訪問。予想通り空いていて快適、カウンター端でとても遅いランチ。遅い時間だけに狙いの鶏白湯（白）は売切れ…。にほんいち醤油そば（黒）を注文。
まさに黒！見た目インパクトあり。チャーシュー、鴨肉3枚、卵。そして、三つ葉、カイワレ、タマネギ。綺麗ですね、綺麗なものは美味しい。生醤油と昆布&干物ダシのバランスが素晴らしい。濃い色の見た目と反してきつくなく、とても味わい深いスープ。三つ葉とカイワレがほどよいアクセント。鴨肉、チャーシューは負けないように少し濃いめの味付け。卵の半熟度もすばらしい。
これは味わうスープだ。満足の870円／人也。次は鶏白湯狙い、再訪確実。
